Specialty yeast selected for wheat beer fermentations. Produces subtle estery and phenol flavor notes typical of wheat beers. Allows to brew beer with a high drinkability profile and presents a very good ability to suspend during fermentation.

Levure- Safbrew WB-06

Levure de spcialit slectionne pour la fermentation de la bire de bl. Produit des notes subtiles destre et de phnol typiques des bires de bl. Permet de brasser de la bire avec un profil de buvabilit lev et prsente une trs bonne capacit de suspension pendant la fermentation.