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Vienna Malt is a Lager malt kilned to a slightly darker colour than Pilsner malt (though not as highly kilned as Munich malt). The higher temperatures develop more Maillard products resulting in a more flavourful base malt with a rich golden orange colour and smooth, nutty maltiness.

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Malt – Vienna

Le malt Vienna est un malt Lger cuit au four d’une couleur lgrement plus sombre que le malt Pilsner (mais pas aussi cuit au four que le malt de Munich). Les tempratures plus leves dveloppent davantage de produits de maillard, ce qui donne un malt de base plus savoureux avec une riche couleur orange et un maltement lisse et noisett.

Vendu la lb.

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