A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over a wide temperature range.

Suitable for all styles of mead.

Attenuation:Very High

Flocculation:High

Usage Directions:Sprinkle directly on up to 17L of wort. For best results, ferment at 15-30 degrees C (59-86 degrees F).

Yeast – Mangrove Jack’s Mead 10g

Souche hautement productrice desters confrant des esters floraux et frais, surtout lorsquelle est fermente froid. Cette levure a une tolrance leve l’alcool et fermente bien dans une large plage de tempratures.

Convient tous les styles d’hydromel.

Attnuation: trs leve

Floculation: haute

Mode d’emploi:Saupoudrer directement sur jusqu’ 23 L (6 US Gal) de mot. Pour de meilleurs rsultats, fermentez une temprature de 15 30 degrs C (59 86 degrs F).